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风淋室助力沈阳食品企业,高风险食品合格率为94.55%

发布日期:2023-11-21 浏览次数:9

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截至11月25日,全市已完成220批次高风险品种的监督抽检工作,产品合格率为94.55%,较去年同期有所提高,其中熟肉制品、酱腌泡菜、食用油3类产品合格率均为**.,食品企业都装有风淋室等净化设备。和杀菌消毒设备。

近期,沈阳市食品药品监督管理局选取全市繁华商业街(区)、美食广场、旅游景区内等餐饮单位相对集中的区域开展集中执法行动,监督餐饮单位严格做到食品原料采购**进行索证索票、**建立台账记录;严格做到食品添加剂"七专"管理,即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存、专用量具、专用记录。到现在,全市累计排查包括太原街、奉天街、建设大路、黄河大街等重点街路45条,检查餐饮单位610家,有效提升了餐饮单位的食品安全责任意识,规范了企业自身食品管理水平。

今年以来,沈阳市累计取缔食品安全隐患突出,又不主动整改或屡次整改不到位的小餐饮512家,并初步评选出"小型餐饮食品安全示范店"15家。

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